Es el creador de Dead or Alive o Ninja Gaiden.
Itagaki ha anunciado que en el E3 que se celebrará la próxima semana mostrará su nuevo juego. Se trata del primer título que lanzará Valhalla Game Studios, la empresa que fundó junto con antiguos trabajadores del Ninja Team tras su marcha de Tecmo en 2008.
Del blog de la compañía se pueden extraer las siguientes palabras de Itagaki: “En el pasado creé cuatro juegos únicos: Dead or Alive, Ninja Gaiden, DOA Extreme y NG Dragon Sword. De esta forma, este anuncio supone el quinto juego completamente nuevo de mi vida. No sé si este número es grande o pequeño, pero lo que sí sé es el hecho de que cada uno de mis anuncios supuso la presentación de un nuevo paradigma de juego de mí para todos vosotros. Y esta vez no va a ser diferente.”